Pangunahin Mga Artikulo Ang 50 Pinakatanyag na Mga Cocktail sa Mundo noong 2021

Ang 50 Pinakatanyag na Mga Cocktail sa Mundo noong 2021

Noong Enero 2021, Inumin Internasyonal (DI), isang publikasyong pangkalakalan para sa industriya ng alkohol, ay naglabas ng listahan nito ng pinakamabentang klasikong mga cocktail ng 2020 sa buong mundo. Upang likhain ang taunang pagraranggo, sinuri ng DI ang mga nangungunang bar at hiniling sa bawat isa na pangalanan ang pinakamabentang inuming ito para sa isang taon. Ang mga tugon ay pagkatapos timbangin at niraranggo. Para sa pinakabagong bersyon, sinuri ng publikasyon ang 100 bar upang lumikha ng isang pagraranggo ng mga pinaka-order na inumin sa buong taon sa mga nangungunang establisimiyento sa buong mundo.

Ang isang malaking takeaway mula sa bagong inilabas na listahan ay: Ang mga tropikal na cocktail ay laging nasa panahon. Ang tatlo sa pitong mga bagong dating ay nagtatampok ng mga maliliwanag na lasa at sangkap ng prutas - kabilang ang Jungle Bird, El Diablo, at ang Zombie. Marahil halos isang taon ng pananatili sa bahay ay nagbigay inspirasyon sa mga imbibers upang maranasan ang kanilang mga bakasyon sa beach sa isang baso. Sa isa pang tala, ang Long Island Iced Tea ay natagpuan ang pagraranggo ng taon, na nagpapatunay na sa mga panahong ito, dapat nating laging asahan ang hindi inaasahan.

Narito ang nangungunang 50 na mga cocktail.







limampu Jungle Bird

Ang 50 Pinakatanyag na Mga Cocktail sa Mundo: Jungle Bird

Pinatunayan ng listahan ng taong ito na ang tiki ay nasa rurok pa rin ng pagbabalik nito. Hindi ito nagiging mas klasiko kaysa sa Jungle Bird, na dati naiulat na naimbento sa Kuala Lumpur, Malaysia, noong 1978. Habang ang mga high-end na cocktail bar ay madalas na naghahain ng inumin sa isang bird cage para sa panghuli na pagtatanghal, ang mga bartender sa bahay ay maaaring manatili sa isang baso ng bato at isang dekorasyon ng wedges ng pinya.





49. Long Island Iced Tea

Bago sa listahan noong 2020, pinagsasama ng Long Island Iced Tea ang apat na espiritu: light rum, vodka, tequila, at gin. Ito ang panghuli na cocktail para sa hindi mapagpasyahan na mga imbibers. Gustung-gusto ito o kamuhian ito, ang masamang matamis na cocktail ay bumalik.

48. Gin Gin Mule

Maaari kang mag-double-take kapag nakita mo ang Gin Gin Mule sa listahan ng pinakatanyag na mga cocktail sa buong mundo. Ang Gin Gin Mule (a.k.a. ang Ginger Rogers) ay isang krus sa pagitan ng isang Moscow Mule at isang Mojito, na may gin bilang bituin ng palabas.

47. White Lady

Ang cocktail na ito na nagmula noong 1920s ay muling binubuo ng isang dash ng puti ng itlog ni Peter Dorelli, dating tagapamahala ng The American Bar sa London. Ang batayan nito ay gin, hinaluan ng sariwang lemon juice at alinman Cointreau o Combier.

46. ​​Ang Diyablo

Isang underrated tequila Highball at isa pang halimbawa ng pagtaas ng pagiging popular ng tiki, pinagsasama ng El Diablo ang reposado sa luya beer, lime juice, at crème de cassis.

Apat lima. Cosmopolitan

Ang 50 Pinakatanyag na Mga Cocktail sa Mundo: Cosmopolitan

Tapos na ang mga araw ng Cosmo bilang piñata ng bartender. Maaari mo ring makita ang mga gawaing pag-ikot sa inumin na ito, ngunit karamihan, mayroong pagwawalang bahala. Kung kailangan mo ng paalala, ito ay vodka, triple sec, cranberry, at kalamansi. Sa kabila ng pagbagsak ng 14 na mga spot mula pa noong 2017, ang Cosmo ay nanatiling nauugnay, nangangahulugang maaaring oras na upang bigyan ang pink na inumin ng pangalawang pagkakataon.

44. Zombie

Fruity, bright, and crushable, ang tiki cocktail na ito ay unang naimbento sa Hollywood, Calif. Ng bartender na 'Don The Beachcomber' noong 1934. Ang cocktail ay binubuo ng dayap, lemon, at mga pineapple juice, passion fruit syrup, Angostura bitters, brown sugar, at tatlong magkakaibang uri ng rum (ilaw, madilim, at 151-proof).

43. Hanky ​​Panky

Ang mga Bartender sa buong mundo ay lalong ipinapakita ang kanilang pag-ibig para sa amari, na itinutulak ang kategorya sa pangunahing. Ang cocktail na ito ay isang simpleng kumbinasyon ng Fernet-Branca , gin, at vermouth.

42. Vodka Martini

Ang Vodka Martini ay sumikat sa kasikatan noong 2017, na bumabagsak ng apat na puwesto mula nang sumikat ito. Ito ay medyo pangunahing - isang shot ng pinalamig na vodka na halo-halong may isang maliit na dry vermouth - ngunit sa paanuman ay hinihiling pa rin sa mga pinakamahusay na cocktail bar sa buong mundo.

41. caipirinha

Ang pambansang cocktail ng Brazil, ang Caipirinha, ay nagkaroon ng pansin sa panahon ng 2016 Olympics sa Rio. Nang sumunod na taon, inangkin nito ang No. 25 na spot sa listahang ito. Gayunpaman, bumagsak ito sa Bilang 41 noong 2021. Ang cocktail ay ginawa ng pambansang espiritu ng Brazil, alak , kasama ang asukal at kalamansi.

kung paano magtapon ng bote ng alak nang walang corker

40. Tom Collins

Ang 50 Pinakatanyag na Mga Cocktail sa Mundo: Tom Collins

Ang orihinal Tom Collins Mahalaga ang tawag sa recipe ng gin, lemon, at tubig ng soda, ito ay isang spritzy lemonade para sa mga matatanda. Ang quintessential gin na ito Highball , gayunpaman, ay bumagsak ng limang lugar mula nang mailabas ang listahan ng nakaraang taon.

39. Kawayan

Baka meron tayo muling pagkabuhay ni sherry upang pasalamatan ang Bamboo, isang cocktail na ginawa gamit ang isa at kalahating bahagi na sherry, isa at kalahating bahagi tuyong vermouth , dalawang gitling Angostura bitters, at dalawang gitling orange bitters.

38. Margarita ni Tommy

Binuo ng bartender na si Julio Bermejo ng Tommy's Mexican Restaurant ng San Francisco noong dekada 1990, dinoble ng Tommy's Margarita ang dami ng agave na naroroon sa tradisyunal na Margarita sa pamamagitan ng pagpapalit ng orange liqueur para sa agave syrup. Marahil ay nagkaroon ka na ng iyong bahagi ng Tommy's Margaritas nang hindi mo namamalayan.

37. Huling-salita

Ang isang inumin mula sa mga araw ng Pagbabawal, ang muling pagkabuhay ng Huling Salita - na pinagsasama ang gin, berde na chartreuse, Maraschino liqueur, at katas na apog - ay nai-kredito sa bartender na si Murray Stenson, na natagpuan ang inumin sa isang lumang manwal ng bar habang nagtatrabaho sa Ang Zig Zag Café ng Seattle noong 2004.

36. Kape ng Irish

Ang Irish Coffee ay pinasimunuan ni Irish Chef Joe Sheridan noong 1940s. Nagwagi si James Beard at may-akda ng 'The Craft of the Cocktail' na si Dale DeGroff naglalarawan Ang Irish Coffee bilang, 'malamig na cream, mainit na matamis na kape, na may kagilagilalas Whisky ng Ireland. 'Ano ang hindi dapat mahalin? Ang eksaktong mga sukat at uri ng paghanda ng wiski, asukal, at cream ay maaaring bahagyang mag-iba, ngunit kung tapos nang tama, masarap ito.

35. Aviation

Ang 50 Pinakatanyag na Mga Cocktail sa Mundo: Aviation

Matapos makilala ang iyong sarili kay Tom Collins, makipagkita sa isang Aviation: Inihatid sa isang baso ng Martini, ang napakarilag na lavender na kulay na cocktail ay gawa sa Crème de Violette o Creme Yvette, Maraschino liqueur, gin, at lemon juice. Ang Aviation ay nagkaroon ng isang mabubulok na paglipad nitong nakaraang ilang taon, bumababa ng 15 mga spot mula noong nakaraang taon.

34. Sidecar

Brandy , nakalulungkot na hindi kinatawan ng listahang ito, kumikita ng a karapat-dapat na sandali sa pansin ng buong mundo bilang isa sa pinaka-order na mga cocktail sa buong mundo. Ang Sidecar ay isang magandang lugar upang magsimula para sa mga hindi pamilyar sa kategoryang sumasaklaw sa kategorya: Ang inumin ay naghahalo ng brandy, lemon, at triple sec, na gumagawa ng isang tart, nakakapreskong tipple.

33. Pornstar Martini

Isang bagong dating sa listahan, ang passionfruit at vanilla vodka cocktail na ito ay ayon sa kaugalian na hinahatid ng isang shot ng Prosecco sa gilid. Oo, parang sobrang tunog, ngunit may isang pangalan tulad ng 'Pornstar Martini,' may maaasahan ka bang mas kaunti?

32. Pina Colada

Ang isa pang pagtango sa muling paglitaw ng tropikal na mga cocktail, ang kasiyahan sa slushie ng Puerto Rico noong 1970 na ito ay ginawa ng puting rum, coconut cream, at pineapple juice.

31. Bellini

Ang sikat na prosecco-based brunch staple na ito ay naimbento ni Giuseppe Cipriani sa Harry's Bar sa Venice, Italy. Pinagsasama lamang ng dalawang sangkap na cocktail ang Italyano na may bula sa peach puree sa isang flute glass.

30. Brandy Crust

Ang 50 Pinakatanyag na Mga Cocktail sa Mundo: Ang Brandy Crusta

Ang Brandy Crusta ay isang komplikadong paglikha na inspirasyon ng kultura ng New Orleans cocktail. Ito ay isang pinong kumbinasyon ng brandy, curaçao, lemon juice, simpleng syrup, Angostura bitters, at Maraschino liqueur.

29. Bramble

Nilikha ni Dick Bradsell sa Fred's Club sa London noong 1980s, pinagsasama ng Bramble ang maliwanag, malambot na lasa ng berry ng gin at blackcurrant liqueur (ang Merlet Crème de Mures ay isang paborito ng ilang mga bartender, kahit na gumagana rin ang crème de cassis). Kasama rin dito ang gin, lemon, simpleng syrup, at maraming durog na yelo.

28. Gin Fizz

Isang masarap bapor gin maaaring magpasikat sa Gin Fizz. Ang simpleng inumin ay isang halo ng gin, lemon, asukal, itlog, at soda.

27. Rum Old Fashioned

Ang Rum ay lumago mula sa pagiging ban-rum-at-Coke nito sa world-class na mixer ng cocktail. Ang Rum Old Fashioned ay isang Lumang Modelo na ginawa gamit ang rum. Ang pagiging simple nito ay tila umaandar sa pabor nito, dahil ang Rum Old Fashioned ay umakyat sa 10 lugar sa katanyagan mula pa noong nakaraang taon.

26. Amaretto Sour

Ang Amaretto Sour ay parehong sangkap na hilaw sa pinakamahusay na mga bar sa mundo, at isang inumin na inihambing namin sa isang likidong Sour Patch Kid. Parehong ito ay matamis mula sa nutty amaretto at maasim mula sa lemon juice, habang ang puting itlog ay makinis ang lalagyan.

25. Amerikano

Ang 50 Pinakatanyag na Mga Cocktail sa buong Mundo: Americano

Hindi malito sa inuming espresso (sa katunayan, wala itong kinalaman sa kape), ang Italyano na cocktail na ito ay nilikha ni Gaspare Campari, na nagsilbi sa kanyang bar na Caffè Campari noong 1860s. Ang inuming Campari, vermouth, at soda water na ito ay mabilis na tumataas sa katanyagan.

24. Lumang parisukat

Ang Vieux Carré ay isang American cocktail na naimbento sa New Orleans 'French Quarter. Katulad ng Manhattan, ginawa ito ng brandy, whisky, sweet vermouth, Benedictine, Angostura, at mga painit ni Peychaud.

2. 3. Pisco Sour

Ang Pisco Sour , na ginawa sa espiritu ng pambansang Peruvian at Chile pisco , kasama ang dayap, syrup at isang opsyonal na puti ng itlog, ay angkop para sa anumang okasyon.

22. kalapati

Ang Paloma ay kabilang sa pinakamamahal na mga inuming tequila sa VinePair. Pinasok nito ang listahang ito sa kauna-unahang pagkakataon noong 2017, at hindi lamang ito natigil, ngunit tumaas sa ranggo - umakyat ng 14 na puwang mula noong nakaraang taon. Ang Paloma ay naghahalo ng tequila at kahel - sa palagay namin Ang Avion, Spindrift grapefruit soda, at isang pisil ng sariwang kalamansi ang pinakamahusay na gumagana - o maaari mo itong palitan ng pana-panahon mga sangkap , o kapalit na tequila o bahagyang mausok mezcal .

michelob ultra kumpara sa bud light

dalawampu't isa. Pranses 75

Ang French 75 ay tumatawag para sa gin, lemon juice, asukal, at Champagne. Ito ay isang pangunahing uri ng kapakanan, ngunit maaari ding matagpuan bilang isa sa aming paborito naka-kahong mga cocktail .

dalawampu Sazerac

Ang 50 Pinakatanyag na Mga Cocktail sa Mundo: Sazerac

Ang Sazerac ay nadulas mula sa dating nangungunang 10 katayuan, ngunit ang pananatiling lakas nito ay malinaw. Ang inumin ay nagmula noong 1850s sa New Orleans, at nananatiling malalim na naiugnay sa kultura ng Crescent City. Maaari itong gawin sa rye o brandy, kasama ng Demerara syrup, Peychaud's Bitters, isang lemon twist, at absinthe kung kinakailangan.

19. Mai Tai

Marahil ang tiki-est ng tiki cocktails, ang Mai Tai ay mahirap pigilan sa mga umiinom sa buong mundo noong nakaraang taon. Karaniwang may kasamang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng rum, orange juice, triple sec, at maraming mga pampatamis ang resipe nito.

18. Boulevardier

Ang Boulevardier ay ang kambal na fraternal ng Negroni na gumagamit ng wiski sa halip na gin. Ito ay pantay na mga bahagi si rye , amaro, at matamis na vermouth. Palamutihan ng isang orange na iba ng kahulugan, at nakuha mo ang iyong sarili sa isang hapon.

17. Clover Club

Ang Clover Club ay orihinal na pinangalanang pagkatapos ng men's club sa Philadelphia, ngunit para sa amin ay magkasingkahulugan sa eponymous premiere cocktail club sa Brooklyn. Naglalaman ang maliwanag na rosas na inumin na gin, lemon juice, raspberry syrup, at isang puting itlog.

16. Corpse Reviver

Pag-usapan ang tungkol sa isang muling pagkabuhay. Ang inumin na ito ay tumataas ng walong mga spot sa taong ito, at mayroong isang kagiliw-giliw na pag-ikot: Mayroong dalawang mga bersyon. Ang Corpse Reviver # 1 ay tumatawag para sa Cognac, calvados, brandy, at vermouth habang ang Corpse Reviver # 2 ay gumagamit ng pantay na bahagi ng gin, lemon juice, Cointreau, Lillet Blanc, at isang dash of absinthe. Pumili ng matalino

15. Madilim ’n’ Bagyo

Ang 50 Pinakatanyag na Mga Cocktail sa Mundo: Ang Madilim

Ang Madilim ’n’ Stormy naglalaman ng halo ng rum ni Gosling (at tanging rum ni Gosling) at beer ng luya. Minsan, pinakasimpleng pinakamahusay.

14. Penicillin

Walang nagpapagaling sa pagod na umiinom ng taglamig tulad ng isang Penicillin, na gawa sa pinaghalo Scotch , mausok na Islay Scotch, lemon juice, at honey luya na simpleng syrup. Nilikha ni Sam Ross, kapwa may-ari ng New York's Attaboy , ibabalik ka nito sa buhay tulad ng isang Z-pack.

13. Mule ng Moscow

Ang sikat na inuming may tarong na ito ay naglalaman ng luya, bodka, dayap, at soda. Ito ay sikat na pinaglingkuran sa isang mug ng Moscow Mule, na pinagsapalaran naming hulaan ang higit sa kanyang mabagal na apela.

12. Gimlet

Dalawang bahagi ng gin, isang bahagi ng katas ng dayap, at isang kalahating bahagi na pampatamis, ang Gimlet ay isang madaling humihigop na nagbibigay inspirasyon sa maraming mga pag-ulit, at pinanatili ang ika-12 lugar na puwesto sa loob ng dalawang taong tumatakbo.

labing-isang Madugong Maria

Ang Madugong Maria ay isang karanasan bilang isang inumin. Ang sangkap na hilaw na brunch-time na mas mainam na nasisiyahan sa isang halo ng bahay ng tomato juice, vodka, at pampalasa. At, kung bagay mo ito, an hanay ng mga garnish - mula sa kintsay at olibo hanggang sa bacon hanggang sa buong cheeseburgers - ay kilalang lumitaw.

10. Mojito

Ang 50 Pinakatanyag na Mga Cocktail sa Mundo: Mojito

Ang Mojito ay maaaring ang pinakatanyag na ambag ng Cuba sa kultura ng cocktail. Ang halo ng puting rum, katas ng dayap, asukal sa tubo, at soda (na may maputik na mint, mangyaring) ay sariwa at tropikal, at ito ay isang klasiko na hindi namin inaasahan na mawawala sa anumang oras kaagad.

9. Aperol Spritz

Kung hindi mo napansin ang Aperol Spritz, hindi ka pa umiinom (o sa Instagram). Ang paglipat sa nangungunang 10 mula sa No. 22 sa 2017, ang sikat na aperitif na ito ay kaaya-aya sa paningin dahil ito ay masarap at madaling gawin: isang three-two-one ratio ng Prosecco, Aperol, at soda. Maaaring pilitin ka ng tag-init ng spritz.

8. Manhattan

Mahirap na lumayo mula sa Manhattan, at ang kamakailang pagtaas ng rye whisky ginagawang mas mahirap. Ang maanghang na rye, matamis na vermouth, at dalawang gitling ng Angostura, hinalo, pilit, at pinalamutian ng isang may tatak na seresa ay maaaring magparamdam sa iyo tulad ng isang tunay na kilos sa klase.

7. Whisky Sour

Ang maaasahang inumin na ito ay isang madaling magkasya para sa mga mahilig sa wiski, pati na rin ang mga pagod ng kayumanggi espiritu: ang pag-angat ng lemon nito at bahagyang tamis ay ginagawang nakakaakit din para sa mga mahilig sa citrus. Ang simpleng recipe ay tumatawag para sa wiski, lemon juice, at asukal.

kasaysayan ng guinness book of world records

6. Espresso Martini

Tulad ng isang pino na Red Bull at vodka para sa mga mahilig sa kape, ang Espresso Martini ay nangangako ng isang pick-me-up, kalmadong-me-down na epekto sa isang masarap na pakete. Ang inumin pagkatapos ng hapunan ay magising sa iyo habang pinapanatili mo pa rin ang iyong buzz. Tinawag din itong isang Vodka Espresso at Stimulant na Pang-gamot.

5. Bulaklak na bulaklak

Ang 50 Pinakatanyag na Mga Cocktail sa Mundo: Margarita

Ang Margarita, sa kanyang tart, tangy simple, ay marahil ang pinaka kilalang tequila cocktail sa buong mundo. Isa rin ito sa pinakatanyag na mga cocktail sa Amerika. Nananatili itong puwesto bilang nangungunang klasiko na nakabatay sa tequila sa buong mundo noong 2021.

Apat. Tuyong Martini

Ang isang maayos na tuyong Martini ay kagandahan sa isang baso. Ang klasikong halo ng gin at dry vermouth ay nag-ranggo ng Bilang 4 sa nangungunang 50 na mga cocktail ng taon.

3. Daiquiri

Ang Daiquiri ay madalas na hindi maintindihan. Habang maraming iniugnay ang inumin sa prutas at blender, ang isang tunay na Daiquiri ay simpleng gawa sa puti silid , katas ng dayap, at simpleng syrup. Ito ay isang malinis at nakakapreskong inumin para sa anumang okasyon.

dalawa. Negroni

Gustung-gusto namin ang Negronis sa VinePair, at kami ay labis na nabigo kapag ang isang bartender ay hindi alam kung paano gumawa ng isa. Sa kabutihang palad, hindi iyon dapat mangyari nang mas matagal, tulad ng pag-angkin ng Negroni ng No. 2 na puwesto para sa ika-anim na taong tumatakbo. Gin, Campari, at vermouth sa isang perpektong, punch package.

1. Makaluma

Ang 50 Pinakatanyag na Mga Cocktail sa Mundo: Lumang Modelo

Ang Lumang Modelo ay walang oras. Ang simpleng klasikong ito na gawa sa rye o bourbon , isang sugar cube, Angostura bitters, isang makapal na cube ng yelo, at isang orange twist na naghahatid tuwing. Iyon lang - ang pinakatanyag na cocktail sa buong mundo.



Kagiliw-Giliw Na Mga Artikulo