Pangunahin Mga Artikulo Ang 'Mga Stovepipe' na Mga Cans Ay Narito Dahil Ang Craft Beer Nais Na Magsalo

Ang 'Mga Stovepipe' na Mga Cans Ay Narito Dahil Ang Craft Beer Nais Na Magsalo

Noong Hunyo, Anchor Brewing inilunsad ang punong barko ng Steam Beer sa mga lata sa kauna-unahang pagkakataon sa 122-taong kasaysayan nito. Ang sisidlan ng pinili nito? Matangkad at guwapo na mga 19.2-onsa na lata, na kilala rin bilang mga 'stovepipe' na lata.

'Gusto namin ng isang pagpipilian na iisang paglilingkod, at nakita namin ang maraming iba pang mga serbeserya na lumilipat sa 19.2,' Scott Ungermann, Anchor Brewing brewmaster, sinabi kay VinePair. 'Ang mga lata ay dumarami nang lumalabas, at nakuha nila ang kanilang sariling maliit na seksyon sa maraming mga tindahan.'

Ang tumataas na katanyagan ng lata na ito ay isang makintab na simbolo ng paglaban ng mga craft breweries para sa aming dolyar, anuman ang gastos. Ang mga brewer na maaaring mamuhunan sa hindi pangkaraniwang laki ng lata ( humigit-kumulang ang taas ng isang lata na 24-onsa at ang diameter ng isang 16-onsa na maaari) ay karaniwang mga malalaking sapat upang pagmamay-ari ng kanilang sariling mga linya ng pag-canning, at ang pag-eksperimento sa packaging at pamamahagi ay nangangailangan ng seguridad sa pananalapi. Ang ilan sa mga label na tumatanggap ng laki ay pagmamay-ari ng mga pandaigdigang kumpanya ng paggawa ng serbesa tulad ng Anchor (pagmamay-ari ng Sapporo), Lagunitas (pagmamay-ari ni Heineken), at mga Tagapagtatag (bahagyang pagmamay-ari ng Mahou San Miguel).







Kailangan ng Bawat Manliligaw sa Beer Ang Hat Na Ito

Katulad ng 15-pack, maaaring ipakita ng stovepipe kung paano nais ng seguro ng bapor na maghiwalay sa seksyong 'halaga' ng aming mga supermarket - at isip. Oo naman, ang isang bapor ay maaaring isang item na may limitasyong paglabas na hinihintay mo sa isang mahabang tula, ngunit maaari ding maging isang solong sisidlan na kukunin mo sa gasolinahan patungo sa isang pagdiriwang.





Habang ang ilan naniniwala ang mga analista sa industriya na ang demokratikong paglilipat na ito ay makakasira sa ilalim ng linya ng craft beer, iba pa sabihin na ang mga beer na may mababang presyo ay ang lumalagong segment. Sa katunayan, kompanya ng pananaliksik sa merkado Natagpuan ang IRI ang 19.2-onsa ay maaaring binubuo ng pinakamalaking paglago sa nakabalot na mga benta ng beer mula 2015 hanggang 2017, na pinangunahan ng Oskar Blues at Terrapin.

Pinangunahan ni Oskar Blues ang stovepipe na maaaring takbo kasama ang Dale's Pale Ale noong 2012. Credit ng larawan: Hop & Wine Beverage / Instagram.com

Tulad ng maraming mga makabagong ideya sa packaging ng bapor, ang mga lata ng kalan ay ipinakilala ng Oskar Blues. Noong 2012, ang brewery debuted ang Dale's Pale Ale sa 19.2-onsa na mga lata sa Great American Beer Festival.

paano gumagana ang mainit na toddy

'Sinusubukan naming itulak ang mga hangganan ng inaasahan ng mga tao mula sa isang lata,' Chad Melis, noo'y tagapagsalita ng Oskar Blues, sinabi Brewbound sa oras.

At nagawa ito. Ang matayog na lata, sa solong-format na format, sinira ang mga beer na walang bayad mula sa 16-onsa na 4-pack at dinala sila (literal) laban sa mga kakumpitensyang ginawa ng masa, 24-onsa na mga katunggali. Para sa mga mamimili na naglalakbay sa mga tindahan ng kaginhawaan at alak, 'ang pag-iisang pagsisilbi ay hindi isang malaking pangako, at lumilikha ito ng isang pagkakataon sa pag-sample sa mga solong pintuan na hindi dating mayroon,' sabi ni Melis.

Anim na taon na ang lumipas, mas maraming mga serbeserya ang sa huli ay nahuhuli. Sa huling anim na buwan, ang Anchor, New Belgium, at Sierra Nevada ay naglunsad ng mga serbesa sa 19.2-onsa na mga lata. Tagapagtatag pinakawalan nito IPA ng Buong Araw sa 19.2-onsa na mga lata noong 2017 at mga plano upang ilunsad ang Solid Gold premium lager nito sa format sa pagtatapos ng taon. Din sa 2017, ang Revolution Brewing ay debuted ang Anti-Hero IPA sa 19.2-onsa na lata noong Disyembre, at Dogfish Head pinakawalan ang SeaQuench Ale at 60 Minute IPA sa mga lalagyan ng kalan noong Mayo. Ang Upslope Brewing ay nakabalot sa Taproom Series nito sa 19.2-onsa na lata mula noong 2016. Nagpapatuloy ang listahan.

Ang kanilang tumataas na kasikatan ay isang halo ng marketing, economics, at logistics.

Ang New Belgian ay naging opisyal na paggawa ng serbesa ng lugar ng konsyerto ng Red Rocks nang pasinaya nito ang Stage Rock ale sa mga lata ng kalan noong Hulyo 2018. Kredito sa larawan: New Belgium Brewing / Facebook.com

Kasama ang mga hindi gaanong kaakit-akit na mga lokal tulad ng mga gasolinahan, mga lalagyan ng kalan ay popular na pagpipilian sa mga lugar ng musika at mga istadyum ng baseball. Noong Hulyo, sa paglabas ng Stage Rock Colorado Ale nito sa mga lata ng kalan, New Belgique naging ang opisyal na brewery ng bapor ng Red Rocks, isang maalamat na lugar ng Colorado.

ano ang iskandalo ng whisky ring?

'Ang 19.2-onsa ay isang mahusay na solusyon para sa mga lugar kung saan ka nagbayad para sa libangan at hindi nais na tumayo sa linya upang makakuha ng karagdagang mga beer,' Jeremy Rudolf, operasyon manager para sa Oskar Blues, sinabi Porch Drinking sa buwan na iyon. 'Sa isang venue tulad ng [Red Rocks] kung saan maibebenta ang silid, ang lata ay isang mas mahusay na sisidlan habang balikat ka sa isang masiglang karamihan ng tao.'

Ang laki ng 19.2-onsa - 'mahalagang isang beer at kalahati,' sabi ni Ungermann, iyon ay 'sapat na malaki upang maibahagi, ngunit hindi gaanong kalaki upang maging labis na pananakot' - gumaganap din sa mga kamakailang kalakaran sa mas magaan, madaling pag-inom ng mga beer. Ayon sa IRI, ang mga benta ng gumawa ng mga gintong ales nadagdagan ang 13 porsyento taon-sa-taon hanggang Agosto 12, at mga benta ng craft bearings tumaas ng 55 porsyento.

'Upang ilagay ang Steam sa tabi ng iba pang mga beer ay isang magandang lugar para maging Steam,' sabi ni Ungermann. Ang iba pang mga serbesa na yumakap sa format ay kasama Sierra Nevada BFD (Beer para sa Pag-inom) , isang 4.8 porsyento ng ginintuang ale ng ABV Upslope Craft Lager , isang 4.8 porsyentong ABV lager at Lagunitas's Sumpin ’Madali at ika-12 ng Never ales, dalawang low-ABV (5.7 porsyento) na pagpipilian na kabilang sa nangungunang tatlong pinakamabentang 19.2-onsa na lata sa bansa, ayon sa Nielsen data.

Kasabay ng Craft Lager nito, ang Upslope Brewing ay nag-aalok ng maraming mga Tap Room Series na serbesa sa mga 19.2-onsa na lata ng kalan. Kredito sa larawan: Upslope Brewing / Facebook.com

Sa halaga ng mukha, ang mga lalagyan ng kalan ay hindi kinakailangang mas mura kaysa sa kanilang 24-onsa na mga macro shelfmate. Ang target ng tingiang 19.2-onsa ng Anchor Steam ay $ 2.49, nagbebenta ang Sierra Nevada BFD ng $ 2.99, at Upslope Craft Lager nagbebenta sa halagang $ 3.99, habang isang 24-onsa na lata ng Pabst Blue Ribbon o Miller High Life nagbebenta para sa $ 1.99. Mas mababa ang halaga ng kasinungalingan sa per-ounce na gastos kaysa sa kaginhawaan para sa parehong mga consumer at brewer.

'Kapag natakbo mo ang [19.2-onsa na mga lata], pinupunan mo ang isang beer at kalahati sa oras na pinupunan mo ang isang beer,' sabi ni Ungermann. Para sa mga makakayang kagamitan, ang mas mataas na mga lata ay nangangahulugang mas maraming beer sa labas ng pintuan.

Panghuli, nariyan ang visual na apela: ang mga lata na 19.2-onsa ay cool lang. 'Kapag tiningnan mo ito mula sa isang purong artistikong pananaw, maraming real estate,' sabi ni Ungermann. 'Gusto ko palaging isang lata na may malaking, badass na angkla dito.'

Limang Stovepipe Cans upang Subukan

Anchor Brewing Steam Beer
San Francisco, Calif.
ABV: 4.9%

Anchor Steam Beer 19.2 ans na lata

Sierra Nevada BFD (Beer para sa Pag-inom) Ale
Chico, Calif. At Mills River, N.C.
ABV: 4.8%

Sierra Nevada BFD 19.2 oz maaari

Upslope Craft Lager
Boulder, Colo.
ABV: 4.8%

Upslope Craft Lager 19.2 oz maaari

Dogfish Head SeaQuench Ale
Milton, Del.
ABV: 4.9%

Dogfish Head SeaQuench Ale 19.2 oz stovepipe maaari

Lagunitas Sumpin ’Easy Ale
Petaluma, Calif.

Lagunitas Sumpin



Kagiliw-Giliw Na Mga Artikulo

Choice Editor

Ipinahayag ng Boss ni Grey Bakit Niya Nasamsam ang 'Opurtunidad' na Bigyan ang Mer COVID-19
Ipinahayag ng Boss ni Grey Bakit Niya Nasamsam ang 'Opurtunidad' na Bigyan ang Mer COVID-19
Ang Grey's Anatomy EP na si Krista Vernoff ay nagbabahagi ng totoong dahilan kung bakit binigay ng drama ng ABC ang pinaka-pangunahing tauhang babae na Meredith coronavirus.
Blue Bloods Cast: Exit ni Amy Carlson, Habang 'Sad,' Ay May 'Reignited' Mga Storyline
Blue Bloods Cast: Exit ni Amy Carlson, Habang 'Sad,' Ay May 'Reignited' Mga Storyline
Ang mga manonood ng Blue Bloods ay pa rin nagugulo mula sa premiere ng panahong ito, kung saan sa kalagitnaan ng kung hindi man walang pag-iisip na yugto ay isiniwalat na ang asawa ni Danny Reagan ay namatay, buwan bago ito, sa isang aksidente na nauugnay sa trabaho. 'Ang pagkamatay ni Linda ay hindi mo kasalanan. Ginagawa niya ang kanyang trabaho bilang isang nars.
Ipinakikilala ang Jester King / Live Oak Brewing Co. Foudreweizen
Ipinakikilala ang Jester King / Live Oak Brewing Co. Foudreweizen
Hawaii Five-0 Sneak Peek: Sundin ba ang Bagong Recruit ni Steve na Manguna sa Chin Ho?
Hawaii Five-0 Sneak Peek: Sundin ba ang Bagong Recruit ni Steve na Manguna sa Chin Ho?
PANOORIN: Sa CBS '' Hawaii Five-0 'Season 8 premiere (pagpapalabas noong Biyernes sa 9 / 8c), pinabayaan ng akademya ng pulisya na tinaboy si Tani Rey (bagong serye na regular na Meaghan Rath) nang husto kapag ang Five-0 ay nangangailangan ng tulong.
Ang 8 Pinakamahusay na Après-Ski Bars sa USA
Ang 8 Pinakamahusay na Après-Ski Bars sa USA
Ang Après ski culture ay higit pa sa isang kultura. Ito ay isang 6 na buwan ang haba ng pamumuhay, at sa walong hindi kapani-paniwala na mga ski bar, madaling maunawaan kung bakit.
Repasuhin ang Iyong Karangalan: Ang Legal Thriller ni Bryan Cranston ay Criminally Dumb
Repasuhin ang Iyong Karangalan: Ang Legal Thriller ni Bryan Cranston ay Criminally Dumb
Ginawa ni Bryan Cranston ang kanyang makakaya, ngunit ang kanyang Showtime thriller na 'Your Honor' ay isang mabangis at napaka-pipi na pagkakamali - basahin ang pagsusuri ng TVLine.
Mga Anak ng Anarchy Boss Ipinagtanggol ang Nakagulat, Brutal na Kamatayan, Sinasabing 'Kukulayin Nito ang Natitirang Serye'
Mga Anak ng Anarchy Boss Ipinagtanggol ang Nakagulat, Brutal na Kamatayan, Sinasabing 'Kukulayin Nito ang Natitirang Serye'
Ang sumusunod ay naglalaman ng pangunahing mga spoiler mula sa episode ng linggong ito ng Mga Anak ng Anarkiya ng FX. Ang Sons of Anarchy ng FX ay pumatay sa patas na bahagi ng mga character sa mga nakaraang taon, ngunit walang kamatayan na nakabalot sa masindak na pagpatay kay Opie sa episode nitong Martes.