Pangunahin Mga Artikulo Pumapasok Kami sa isang Gintong Panahon ng Pag-inom ng Almusal

Pumapasok Kami sa isang Gintong Panahon ng Pag-inom ng Almusal

Ang Brunch ay isang isyu na naghahati. Mayroong ang mga humahawak sa social at hashtag na nagpapahayag sa institusyon, ipinagdiriwang ang mga runny yolks, cross-cut bagel sandwich at bombastic Bloody Marys . Ang iba ay pinipilit ang brunch bilang isang imbensyon ng klase sa paglilibang sa Amerika, inilulunsad ang kanilang sarili mga digital na kampanya at hindi mabilang mag-isip ng mga piraso .

Kabilang sa mga reklamo ng anti-brunch crusade ay ang kategorya na hindi mapag-imbento at sobrang presyo. Hindi ito ganap na walang batayan. Mga chef at pinatutunayan ng mga restaurateur na ang brunch ay isang ginintuang pagkakataon na maghabi ng labis na mga protina sa ilalim ng isang tinadtad na itlog at Hollandaise schmear para saanman mula $ 12 hanggang $ 25. Ang mga tanyag na cocktail sa umaga ay madalas na matalinghaga at literal na natubigan, na may mga terminong tulad ng 'walang kahulugang' prioridad kaysa sa pagkamalikhain o kalidad.

Ngayon, kritikal na pinupuri ang mga restawran na nakasentro sa agahan ay umangat sa buong bansa. Ang mga chef ay nagtatago ng mga bilang na Benedict at mga high-fructose waffle para sa mga pinggan na kasing isahan at nakakaengganyo sa mga inaalok sa panahon ng mga serbisyo sa tanghalian o hapunan. Magagamit ang mga pagkain sa umaga sa buong linggo, hindi lamang sa anim hanggang 10 malungkot na matao oras ng katapusan ng linggo







36 Mga Regalo at Gadget Para sa Sinumang Mahilig sa Mga Inumin

Pinakamaganda sa lahat, ang mga director ng inumin ay nagbibigay ng sigla sa mga listahan ng cocktail sa umaga. Ang mga inuming pirma ay maaaring masakop ang malamig na serbesa ng amaro, mga palumpong na may ginang at mga sariwang halaman, o matalino na riff sa throwback na Greyhounds o Tequila sunrises.





ang mahabang iced na kape ng kape: fernet, nola coffee liqueur, china china amer, pinakamataas na vodka, campfire wiski at cream. Napakarami pang masarap na mga cocktail mula sa aming bar!

Isang post na ibinahagi ni Milktooth (@milktoothindy) noong Agosto 22, 2015 nang 7:15 ng umaga PDT

Si Jonathan Brooks ng Indianapolis ang nauna Pagkain at Alak Pinakamahusay na Bagong Chef (2015) hindi upang maghatid ng hapunan. Ang kanyang James Beard na hinirang na neo-diner, Milktooth , nagha-highlight ng almusal at mga napakasarap na pagkain tulad ng sorghum-glazed bacon, ginawang bahay na salmon at cream cheese rillettes, at matamis o masarap na Dutch pancake ng sanggol pitong araw sa isang linggo. Ang mga inumin sa Milktooth ay may kasamang French 75 kasama Naghuhukay at Bluecoat gin , Micheladas na may halo-halo na gawa sa bahay, at isang ipinahayag na 'Pangunahing B' Dugong Maria na nagtatampok ng sariwang malunggay at Aylesbury Duck vodka .

Ayon kay Brooks, mula nang buksan ang Milktooth noong 2014, ang isa sa kanyang pinakatanyag na popular na mga item sa menu ay ang Notoryo F.I.G. inuming kape. Naglingkod sa isang maikling basong bato sa tabi ng isang shot ng gatas, naglalaman ito ng iced cold brew na pinatamis ng isang gawa sa bahay na amaro-fig elixir. Ito ay bahagyang alkohol, ngunit masiksik at kumplikado.

Ang mga nasabing tipples ay sumusunod sa isang prinsipyo ng pag-inom sa susunod na alon: Ang kanila ay isang light buzz. Ang mga low-alkohol na agahan ng cocktail ay mas nababagay sa imbibing sa araw ng araw, at pinapayagan ang mga nakikibahagi upang mag-sample ng maraming mga pagpipilian sa menu nang hindi pinipinsala ang kanilang buong araw. Tulad ni Julie Reiner ng New York City cocktail dens Clover Club at Flatiron Lounge ipinaliwanag noong huling taglagas, 'Nais mong magkaroon ng isang pares ng mga cocktail at pakiramdam mabuti.'

Bukod pa rito, ang mga inuming mababa ang patunay ay umakma sa mga pinggan na lalabas sa mga malikhaing kusinang ito. Binuksan huli noong nakaraang taon, apik na binago ang patutunguhan ng Williamsburg Linggo sa Brooklyn ay nakatuon sa pagdadala ng simoy ng katapusan ng linggo nararamdaman buong araw, araw-araw. Nag-aalok ang kainan

Ang malusog na isos na pag-uugali ay umaabot sa listahan ng mga inumin, na sumasaklaw sa mga malamig na napatas na juice at boozier na nilikha tulad ng Champagne Problems, na binubuo ng mga beet, bula, grapefruit aperitif, at sariwang mint. Ang bar sa Linggo sa Brooklyn ay nagbuhos din ng masigla na pagkuha sa klasikong Tequila Sunrise na nagbubukas ng mata, at isang gin- o vodka-infuse na halaman na palumpong na may mint at sherry. Malayo ang sigaw ng lahat mula sa saccharine Mimosas o artipisyal na pinaghalong Duguan Maria na kasama ng prefab weekend brunches.

12:30 na ba ?! #bloodymary #mimosa #sundayfunday #bouttime #repost @ mz_lee15 · ・ · Mag-brunch kasama ang G. bago kami mag-hit sa mga mall para sa ilang pamimili sa paaralan. Yesssss, isang Dugong Maria paaaaleeease!

Isang post na ibinahagi ng West Egg Cafe (@westeggcafe) noong Agosto 6, 2017 ng 7:55 ng umaga sa PDT

West Egg Cafe , isang buzzy, breakfast-only na restawran sa Westside ng Atlanta, naghahain ng tradisyonal at bagong-alon na pamasahe sa Timog hanggang 4 o 5 ng hapon. araw-araw Tulad ng sa Milktooth, walang serbisyo sa hapunan. Ang mga regular sa araw ng linggo at pagtatapos ng linggo sa pila para sa mga biskwit na sandwich na nagtatampok ng country ham o vegetarian sausages, maliit na batch na Atlanta Fresh yogurt na may granola at pana-panahong prutas, at isang pritong berdeng kamatis na BLT sa challah mula sa lokal na panaderya na TGM Bread.

Ang mga cocktail na pang-agahan ay kapareho ng pagsasama ng napapanahon at klasikong panlasa. Ang madugong menu ng Madugong Mary ay gawa sa bahay na halo Magpasigla tequila o Dixie peppered vodka ng Charleston Distilling Co. Nagtatampok ang Mimosas ng Cava na may sariwang kahel na katas at sage.

Sa pagtaas ng mga mobile economies at fluid workweeks, ang mga paraan ng pagkain, pag-inom, at pakikisalamuha ay umuusbong. Ang mga de-kalidad, mababang-alkohol na agahan ng cocktail ay nababagay sa farm-to-tablet, panahon ng athleisure. Para sa maraming mga modernong inumin, ang mga pagkakataong magpakasawa ay maaaring lumitaw sa anumang oras at sa anumang araw ng linggo. Mahalaga ang libreng oras, at pinakamahalaga ang mga pagpipilian sa pagkain at inumin.

Sa huli, ang mga walang malalim na Mimosas sa isang blowout na pagtatapos ng tanghalian ay maaaring sa lalong madaling panahon ay tila hindi na napapanahon bilang Folgers Crystals at fax machine. Wala nang mas kasiya-siya kaysa sa pag-unlad.



Kagiliw-Giliw Na Mga Artikulo